Formazione del personale mediante corsi interni ed esterni

Il personale è costantemente formato e aggiornato mediante continui corsi di aggiornamento, sia tecnici che pratici, finalizzati all’incremento e all’aggiornamento delle capacità di tutti gli addetti. I corsi sono tenuti sia internamente che esternamente all’aziende, spesso con il supporto di associazioni di categoria.

La Direzione Aziendale ritiene necessario un costante aggiornamento in particolare relativamente ai seguenti aspetti:

    - igiene e sicurezza del lavoro

    - uso e manutenzione dei macchinari

    - tecniche operative

    - tipologie dei prodotti e loro rispondenza in riferimento agli standard richiesti dai clienti

Alcuni dei corsi sono organizzati con la partecipazione di tecnici provenienti da aziende costruttrici degli impianti e dei macchinari più importanti in uso in azienda; ciò al fine di rendere gli addetti sempre più indipendenti nelle diverse tipologie di intervento, dalle urgenze alle principali manutenzioni ordinarie e straordinarie programmate.

Flessibilità dei turni

La produzione è organizzata con “turni ad organico variabile”, il che consente la specializzazione del personale per ogni turno, con la possibilità di utilizzare la stessa linea produttiva per prodotti base che richiedono organici ridotti, come le pizze, e i prodotti farciti che richiedono un maggior apporto di mano d’opera.