Utilizzo di prodotti locali

L’utilizzo di prodotti locali è pressoché esclusivo, acquistati spesso da artigiani locali, riemerge negli unici e tipici gusti Italiani dei nostri prodotti.

Gli ingredienti, infatti, sono diversi da quelli utilizzati dai nostri concorrenti. Per esempio, le farine provengono da molini Toscani e tutto ciò garantisce continuità nel prodotto rispetto a quello di concorrenti che, acquistando la materia prima su larga scala, spesso si trovano a subire le differenze causate dai cambiamenti di qualità tipici dei mercati internazionali a seconda delle origini.